non si mescolano tra Taiwan e Tailandia. Sebbene abbia un nome simile, entrambi situati in diverse regioni. Mentre la Thailandia è un paese indipendente, Taiwan è sotto la legislazione della Cina. Sebbene sia sotto la legislazione della Cina, Taiwan è anche costituito da 16 tribù nativi.

Se vuoi capire molto di più su queste tribù, puoi andare al villaggio culturale aborigeno di Formosan. La combinazione di nativi e la Cina continentale che producono una cultura distinta tra cui i suoi piatti.

Ci sono così numerosi cibi regionali a Taiwan che puoi provare. Non solo quello convenzionale con un lungo processo, tuttavia, anche gli spuntini come cibo di strada che soddisferà il tuo soggiorno in questo paese. Proprio ecco la lista del miglior cibo regionale di Taiwan che non dovresti perderti:

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Sommario

1. Tofu puzzolente
2. Oyster Mee Sua
3. Zuppa di pasta di manzo
4. Xiao Long Bao (Dumpling)
5. Dan Zai noodle
6. Torta di sangue di maiale
7. Hong Dou Tang (Soup Red Peas)
8. Tsua Bing (Snow Ice)
9. Shui Guo Bing (gelato alla frutta)
10. Bubble Tea / Zhēnzhū nǎichá

1. Tofu puzzolente

Foto di Morgan Calliope CC di 2.0
Non puoi affermare che andrai mai a Taiwan se non ti sei mai provato. Considerato un alimento estremo, il tofu puzzolente è un tofu fermentato che ha un odore unico. Numerose bancarelle di strada anche i ristoranti hanno un tofu puzzolente nel loro menu. Nonostante il suo odore distintivo, il tofu puzzolente ha un sapore piacevole. È un po ‘mangiare il tofu fritto di routine che è condito con molta salsa di soia e aglio.

Allo stesso modo, il tofu puzzolente ha numerose efficaci come la normalizzazione della funzione digestiva e nutrire la pancia e mantenere la pelle sana. Se stai provando questo pasto per la prima volta, ti suggerisco di provare quello fritto perché ha meno odore di quelli bolliti.

Shilin Night Market è la posizione migliore da percorrere quando vuoi provare questo piatto esclusivo.

2. Oyster Mee Sua

Il pasto a base di noodle è un pasto tipico nell’Asia orientale, in particolare nella Repubblica di Cina, incluso Taiwan. Esistono così numerosi tipi di piatti di noodle taiwanese, così come l’ostrica mee Sua è uno di questi.

I noodles venivano serviti insieme a ostriche e intestini di maiale. Alcuni di voi potrebbero non essere altrettanto appassionati di piatti intestini, tuttavia non è mai sbagliato avere un assaggio di questo delicato mee Sua. Il brodo di questo pasto è stato fatto con scaglie di Bonito, pesce secco e brodo di pollame.

La combinazione di ostriche, intestini di suini, nonché del brodo che produce un gusto salato e una consistenza liscia. Numerose bancarelle a Taiwan che servono questo menu al loro posto. Non sarà difficile scoprirne uno.

3. Zuppa di pasta di manzo

Foto di T.Tseng CC di 2.0
Un altro pasto di pasta che dovresti provare a Taiwan è la zuppa di noodle di manzo. I taiwanesi adorano questo pasto alla misura in cui hanno preparato un festival dedicato alla zuppa di noodle di manzo che si tiene in genere dal 1 settembre al 15 ottobre. Il festival chiamato “The Taipei Beef Noodle Festival”. Se ami i noodles, assicurati di non perdere questo festival.

I noodles venivano serviti insieme a cotolette di manzo e verdure cotte nel brodo di manzo. Questo cibo regionale a Taiwan può essere rapidamente scoperto a Taiwan, dalle bancarelle di strada all’elegante ristorante che ha questa zuppa di noodle di manzo nel loro menu.

4. Xiao Long Bao (Dumpling)

Foto di Ruocaled CC da 2.0
Ha una popolarità in tutto il mondo, questo pasto cinese chiamato Xiao Long Bao o gnocchi è un menu mangiato. La versione di Taiwan di Xiao Long Bao è una modifica della versione di Shanghai.

L’impasto della pelle del gnocco riempito con maiale tritato, maiale con uova di granchio, verdure, pollo o maiale con tartufo. Allo stesso modo include uno stock spesso. Quando lo mordi, avrà una sensazione di esplosione proveniente dallo stock che viene rilasciato dall’impasto.

5. Dan Zai noodle

Dan Zai Noodle o puoi anche chiamarlo tan Tsi Noodle è un pasto di spicco originato a Tainan City. Ha un po ‘di parte come potresti voler mangiare una serie di porzioni di questo pasto quando sei allo stato affamato. I locali in genere si dilettano come uno spuntino anziché un pasto appropriato.

Dan Zai Noodles è stato realizzato con noodles che sono immersi sul brodo salato. Viene servito insieme a maiale, gamberi, germogli di fagioli, foglie di coriandolo, aglio, salsa di soia e uova sode come i condimenti.

6. Torta di sangue di maiale

Foto di Carrie Kellenberger CC di 2.0
Nei paesi dell’Asia orientale, il sangue di Pig è stato elaborato per essere un pasto delizioso e ha molti fan. Mentre in Corea del Sud questo tipo di pasto chiamato Sundae, a Taiwan si chiama Ti-Hoeh-Koé. Questo pasto è uno dei più importantinull